|

Казахстан отныне с сухим кумысом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Метки: , , ,

В Казахстане научились готовить сухой кумыс. Для страны это уникальное производство. Первая фабрика появилась недалеко от города Семей прямо в степи. Технологию изготовления сухого молока позаимствовали в Германии, где порошок был получен впервые. Лошади содержатся прямо при фабрике. Их молоко замораживают, а затем из него удаляют влагу. При этом в порошке остаются все ценные вещества, сообщает МТРК «Мир».

«Если мы найдем нужную технологию, то сможем составить конкуренцию европейским производителям», — считает предприниматель Ермек Абдиев.

Несмотря на новые технологии, предприниматели ожидают низкий спрос на свою продукцию. Из килограмма сухого кумыса можно получить 10 литров обычного. Но стоит 1 кг около 200 евро.

 

Leave a Reply

123